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六种可以用于食用油精炼脱胶的工艺

发表时间:2022-09-02 访问量:3639

  浸出法制油工艺是采用固液萃取的原理,利用有机溶剂对油料的喷淋和浸泡作用,使油料中的油脂被萃取出来的一种油脂生产工艺。也是目前国际上公认的先进生产工艺,在欧美发达,如今超过90%的植物油是采用浸出法制取的,浸出制油技术在我国也得到广泛应用。那么对于油厂来说,不同的油料、油脂品质等所需要的工艺不同,浸出设备浸出工艺应该如何选择?可以从以下几点考虑。

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1、根据油料特性与含油率来选择

  低含油率的油料一般采用轧坯-直接浸出或膨化—直接浸出的工艺,高油分油料首先考虑螺旋预榨-浸出或膨化预榨-浸出工艺,其次采用二次浸出。对于高附加值油脂提取则可采用冷榨-浸出,如荠蓝籽、沙棘籽等。

2、根据油料来源、处理量和资金状况来选择

  对于数量少的小宗油料、野生油料以及微生物油料,可选用投资小、设备简单、上马快的罐组式浸出;对于大宗油料或大批量进口的原料,如大豆、卡诺拉菜籽等,可以设计相应规模的、符合现代化要求而完善的浸出工艺和设备配套,包括综合加工生产相关衍生物产品。

3、根据并排资源特性与商品要求来选择

  需要深加工生产植物蛋白产品者,确定采用低温浸出和湿粕低温脱溶工艺,或采用4号溶剂浸出工艺;并排作一般饲料用途者,常温、常压浸出工艺和高料层或D-T-D-C脱溶即可满足产品需求。

4、根据油脂性质和产品要求来选择

  当需要浸出毛油保持优良品质又能保留油中有用物质不被高温氧化、聚合变质,如大豆毛油中的磷脂,鼓舞油脂中的维生素E、甾醇、谷维素等要求在精炼中脱除和利用时,浸出工艺中的混合油蒸发系统择必须考虑负压、低温操作。



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